我的同事知道我熱愛吃拉麵後，跟我力推鳥人拉麵，根據她本人的說法，她推薦別人去吃這間拉麵從來沒有失敗過，大家都給予好評讚讚!終於風和日麗的今天(其實有點冷)，我和我的室友莉晏決定去拜訪啦~~~~
鳥人拉麵比較特別的是它發源自美國紐約而不是日本，位於東區一級戰區復興南路107巷內，附近有韓式料理烤頂雞，離捷運站、市民大道很近交通便利，很好找絕對不會迷路。
店內座位空間沒有很大，稍嫌擁擠，鳥人的LOGO很可愛，是一隻白色的雞泡在拉麵晚裡，超Q的啦~~~廚房是半開放式的廚房，師傅會在吧台煮麵，其餘像高湯的熬製煮、叉燒的製作會在裡面的廚房完成。
菜單很簡單就一張兩面而已，需加一成服務費，飲料也是如意料中比便利商店稍貴。
肉絲丼飯(雞肉)
雞肉肉絲很好吃，很嫩而且有炙燒的香氣，美乃滋醬不會太甜，有一點蜂蜜芥末的感覺，和米飯拌勻後，真的會不停一口接著一口。美中不足的是米飯的溫度不是熱熱的，有點溫溫涼涼很可惜。
鳥人厚切叉燒拉麵 加一顆溏心蛋
雞白湯真的超級好喝，口味可能有調整成適合台灣人的口味，不會很鹹非常順口，最重要的是不會太油膩，喝豚骨湯頭會一直想擦嘴巴因為太油膩了很不舒服，雞白湯就不會這樣而是很清爽的口感，冷冷颳風的天喝一口湯好幸福啊~~~~~
溏心蛋讓我很失望，甚至不想替它拍一張獨照，吃起來沒什麼味道，甚至不太算是溏心蛋，我吃到的這顆已經快接近全熟了......
麵條是屬於細捲麵，上桌還沒拍照前我有先吃一口麵條測試Q度，吃起來尚可我覺得可以再硬一點有點軟掉了(本人喜歡硬一點的麵)，不過麵條完全吸收湯頭的味道，吃起來非常順口。
叉燒有兩款共四塊，這一款的叉燒吃起來還好，很像台式滷肉，不合我的口味，難得的是雖然肥肉很多，但吃下去不會太油膩(之前吃麵屋武藏的叉燒吃到起雞皮疙瘩)。
這一款叉燒太好吃啦~~~~~~真的很厚不說，烤的焦焦的外皮搭配分佈比例均勻的肥肉和瘦肉，吃下去太爽啦!!讚讚
另外一點值得分享的是鳥人的蔥很好吃，我是不太吃蔥的人，因為蔥有一種惱人的嗆味很討厭，但是鳥人的蔥很神奇，搭配雞絲丼飯時可以中合美乃滋的甜味，微辛辣的口感沒有蓋過雞絲的味道反而更凸顯出雞絲的甜味；搭配拉麵也是一樣，降低油膩不舒服的感覺，讓其他食材的搭配更明顯，算是我人生以來數一數二的蔥，順道一提這蔥唯一搶救失敗的是溏心蛋XDDD
大致而言鳥人表現得還不錯，會是我想再訪的拉麵，價位不算平價但還在可以接受的範圍中。各位如果吃膩了一般的豚骨拉麵，可以來鳥人試試看不一樣的雞白湯拉麵哦!
店名 : Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣
電話 : 02-27789866
地址 : 台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
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